什么最能代表中国,那当然是“茶”。
在风靡全球的饮料中,西方有咖啡,而中国有茶。茶文化发展至今,已经逐渐成为国人的生活基本方式,闲谈休憩的时候烹煮一杯茶,实在美哉。
但是你知道吗?
茶有茶性,人有体质。只有喝到了适合体质的茶,才更能发挥茶叶的保健价值,体会茶叶的风味。
中医认为,人的体质主要分为九种:平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、气郁质、特禀质、痰湿质、湿热质、血瘀质。
体质受到生长环境、日常饮食、遗传基因等多重影响,如果饮茶得当,则身心舒展,反之,也会损伤身体,处于亚健康状态。
茶主要分为哪几种?不同体质如何选茶?茶主要分为:
1、绿茶(黄山毛峰、碧螺春、西湖龙井)
特点:未发酵,保留茶叶本真的清香
2、白茶(白毫银针、寿眉、贡眉)
特点:微微发酵,侧重茶叶本来的味道
3、黄茶(君山银针、霍山黄大茶)
特点:开始出现轻微甘醇的味道
4、青茶(大红袍、武夷岩茶、铁观音)
特点:茶汤味道偏醇厚,且多变
5、红茶(金骏眉、正山小种、滇红)
特点:茶叶砖红,茶汤口感略微酸甜
6、黑茶(普洱熟茶、普洱沱茶、茯砖茶)
特点:口感最为浓厚,几乎没有鲜甜感
7、花茶(青驰菊茶、茉莉茶、兰惠茶)
特点:茶味和花味兼容,口感丰富淡雅
不同体质如何选茶?看完这张图,照着自己的体质喝现代人普遍饮食作息不规律,容易心生内火,茶就是最好的调理方,根据九种不同的体质划分,主要适合的茶品如下:
虽说饮茶多为兴趣,但建议大家兼容健康。像是孕妇、胃病人群、儿童,均不适合饮用黄茶,它会影响身体对微量元素的吸收转化;而人见人爱的“普洱茶”,也不适合空腹饮用哦。
1、糯米香普洱茶
这道茶有点小众,但爱喝普洱茶的老茶迷肯定认识。
糯米茶出自连云港,也叫流苏茶,是云台山脉独有的茶叶,每天第一批接受清晨的阳光,在春季最为嫩绿的时候,只采摘叶子尖尖儿的一点茶叶,在阴干后就成了糯米茶。
这种普洱茶口感更清新一点,经常饮用有助于刮脂解腻、润肠通便,适合平日里大鱼大肉、不爱运动、湿气比较重的人群,比较符合现代人的饮茶需求。
但是女性生理期期间,不建议过多饮用普洱茶,还有气血弱、脾胃虚的人群,也要适当少量哦。
2、菊花枸杞茶
现代人工作压力大,经常需要面对电子设备,时间久了就很容易眼睛干涩。
可以在日常饮用一些菊花茶,帮助降燥,推动肝功能的运转。开封的青驰菊比较有名,花朵更多、花香更鲜,可以搭配着其他饮用:
菊花+山楂/陈皮:帮助健脾,促消化;
菊花+枸杞/红枣:帮助消乏解困,明目养神;
菊花+甘草/柠檬:脸颊痘痘,调节分泌;
菊花茶绝对是现代人的“知心花”,不仅冲泡简单、香味提神,还能够帮助改善肝火燥热,最适合天天久坐不动、熬夜酗酒的人群。而青驰菊,就是菊花茶中的代表,它出自古都开封,不仅茶汤味道甘爽、花丝紧致,整个烘焙过程还纯手工,更适合日常饮用。
青驰菊曾经还作为北宋的贡品,专供皇帝使用,足以可见其魅力,不过孕妇注意不要饮用菊花茶。
3、解腻大麦茶
日常生活中少不了各种应酬,久而久之,得胃病的人也是越来越多,建议平时喜欢香醇口感的人,经常饮用大麦茶,不仅味道厚重,而且对于胃也有好处。
加入热水,闷泡2分钟即可,茶汤会带有一种偏厚的茶香,能帮助改善积食、腹胀,像是平日里饮食极度不规律的人群,最适合饮用大麦茶了。
但是哺乳期的女性,不建议经常饮用哦,因为大麦茶中的成分,可能会通过母乳影响宝宝,所以不建议饮茶。
综上,饮茶本是一门兴趣,大可以随心而为,但出自关心和提醒,还是希望大家能选择适合自己的好茶,为健康干杯!