三、胡萝卜粉条怎么炒好吃窍门

美味胡萝卜炒粉条的做法：方法一：胡萝卜炒粉条食材主料胡萝卜50g粉条30g肉末50g 辅料油适量盐适量淀粉适量鸡精适量酱油适量醋适量鸡精适量葱末适量步骤1.胡萝卜切丝2.粉条泡透3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿4.坐锅，放油，爆香葱末5.放肉末翻炒6.炒至肉末熟透7.放入粉条，翻炒均匀8.放适量清水、酱油、盐，炖至粉条熟透9.放入胡萝卜丝，翻炒一会儿10.放醋、鸡精，翻匀出锅11.装盘小贴士粉条泡至无白芯即可。做法二：原料：胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。做法：1、胡萝卜洗净、切丝，尖椒切丝、粉条用温水泡软；2、烧一锅水，然后把泡软的粉条煮一下，煮软了为止，捞出来放在凉水里搅开了；3、锅里放少许油，放入葱蒜片，放入尖椒丝炒一下，倒入胡萝卜丝，加少许生抽，花椒粉，放入粉丝，炒匀加盐后即可出锅。这个菜一定要快，胡萝卜、尖椒本来生吃都可以，炒菜不要超过3分钟，否则营养成分就流失了。