一、东北菜谱家常菜鸡翅根的做法大全图片
做法：用料鸡翅 9 个榛蘑 20 克酱油 2 勺八角花椒等 若干 个姜 2 片小葱 1 根盐 5 克料酒 1 勺糖 3 克鸡翅炖蘑菇（超简单）的做法步骤步骤 1准备食材，泡发蘑菇（最好要东北的榛蘑，比较香）步骤 2鸡翅洗净后用料酒腌一下步骤 3姜切片，花椒、八角、桂皮适量，洗净后用厨房纸吸干水分步骤 4热锅后，入冷油一汤勺，小火爆香调味料步骤 5放入鸡翅，小火煎至两面微黄步骤 6开至中火，倒入一勺老抽，翻炒上色步骤 7加入泡发好的榛蘑，继续翻炒步骤 8两勺生抽，半勺盐，半勺糖，加入两勺泡发榛蘑的水，调匀备用步骤 9加入热水没过鸡翅（一定要热水，冷水炖出来的肉口感不好），大火烧开后转小火，可以去一下最上面的一层油，然后加入调好的酱汁，继续炖煮半小时左右步骤 10出锅，撒葱花，完成。二、东北菜谱家常菜鸡翅根的做法大全窍门
三、东北菜谱家常菜鸡翅根的做法大全做法及步骤：鸡翅中洗净，里外斜切几刀，便于入味。将翅中放入容器中，加入葱、姜、蒜、照烧鸡汁腌制一下，我是早上腌制中午做的，非常入味。元蘑一把，冷水浸泡1小时左右，然后去掉杂质，清洗干净，攥掉水分，没有元蘑换成香菇，不过干元蘑味道特好，比肉都香。葱姜蒜洗净切碎。准备一份花卷，提前将面团发酵，做成自己喜欢的样子就好了。土豆、胡萝卜去皮，洗净，切滚刀块，这样切口感好。炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，下入土豆胡萝卜翻炒。下入元蘑翻炒，加入适量的生抽、蚝油翻炒均匀。下入腌制好的鸡翅中，连酱汁一起倒入锅中，加入适量的水，没过食材就行，都是好熟的食材。之前准备好的生花卷直接放在上边。喜欢吃粗粮的再贴上一圈大饼子，东北话，贼好吃。盖上锅盖，中小火炖约30分钟，我用的是不粘锅，可以炖的时间长一点，普通炒锅炖15分钟左右就OK了。关火。打开锅盖，热气腾腾，满屋飘香，看着是不是特别有食欲，小朋友开锅就开吃啦！这一步很关键哦，取出花卷，加入葱、蒜、香菜碎，翻拌均匀，很提味的，不加味道就没有这么鲜美。口重的再加点盐调味 版权声明：①本站内容来源于网络、由互联网用户自发贡献，仅供学习参考。 ②本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法违规的相关信息，如发现本站上有涉嫌侵权/违规及任何不妥的内容，请第一时间反馈。经核实立即修正或删除。
