三、清凉粉的做法与配方窍门

配方:凉粉草10克一把，大米200克，豌豆100克，酱油、醋、辣椒油适量。练习:1.制作凉粉时，先将豌豆洗净，用清水浸泡两天，再用石磨磨成豆浆；2.把上面的泡沫去掉扔掉，留下好的果肉进行发酵。24小时后，在炉子上放一个铁锅，里面倒些水，下面用麦秸烧；3.水烧开后，将发酵好的豆浆慢慢倒入锅中，用木勺顺时针搅拌；3.一小时后，淀粉糊熟了，麦草火熄灭。用木勺舀出浆液，倒入事先可洗的土盆中；4.装锅后用白布盖好，放在一边晾凉。12小时后，打开白布，盆里的凉粉就成了。标签:凉粉方法配方有关爽身粉的做法和配方的文章 世界在位时间最短的十位君主 真的短暂 九色鹿的故事，关于九色鹿的民间童话 民间捉鬼第一人，宋定伯捉鬼的故事 宗教与神话的渲染，虎跑泉的来历 奇闻异事录之恐怖的鲁班术 历史上的神童 房玄龄的故事 灵巧的动物：十二生肖猴的来历传说 一碗面的故事折射出家人的亲情 “医圣”的故事张仲景的经典故事 纪晓岚为什么被流放新疆 是什么导致的 以上讲解了爽身粉的做法和配方小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。