一、糖炒栗子怎么做最好吃窍门

板栗 (半斤)方法：1/4 把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起来很甜的。2/4至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。3/4为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒，一般过三十秒种左右翻炒一次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。4/4把板栗盛出来，皮很容易就剥开了，松软香甜，现在享受美味吧。

二、栗子米糊怎么做好吃 栗子米糊怎么做好吃窍门

1、小米80g，板栗仁50g，辅料：水适量，2、小米称量好量。板栗仁备好。3、小米淘洗干净。板栗仁掰碎。4、板栗和小米同时放入米糊机，加入水到水线。启动米糊档。5、20分钟后米糊打好，喜欢吃甜的可以加点红糖更好喝。

三、怎么煮栗子好吃皮又好剥（煮栗子好剥皮小窍门）

1、首先把板栗洗净，用小刀在板栗身上划一道口；2、将板栗放在高压锅内，倒入清水，加盐搅拌均匀；3、盖上锅盖和压气闸，大火煮开后改小火煮2分钟；4、等气压下去后打开锅盖装盘即可。