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西瓜凉拌窍门

美食文化 507 507

一、凉拌西瓜皮怎么做好吃窍门

1、清炒西瓜皮原材料:西瓜皮、胡萝卜、黑木耳、香菜制作方法:将西瓜皮翠衣去除,独留白色的果皮;西瓜皮,胡萝卜洗净切丝备用;香菜切段,木耳撕成小块;锅热放油,放蒜爆香后先下胡萝卜丝和黑木耳爆炒;最好放入西瓜皮丝炒匀,放入调味料;最后滴几滴香油,放入香菜翻炒后即可出锅功效:西瓜皮本身就有着利尿消肿,清热解毒的功效,加上可以明目的胡萝卜和黑木耳滋补润燥的作用,这道清炒西瓜皮已经具有了降血压血脂和养心防止中风的神奇功效,另外这道菜做法简单,含糖量低,是糖尿病人的首选小菜之一。2、酸辣西瓜皮原材料:西瓜皮、蒜、干红椒制作方法:将西瓜皮翠衣削掉,白色的果皮切成条;放入碗中,加盐后抓匀,腌上20分钟;锅热放油,加蒜煸香后放入切好的干辣椒丝;等到酸香味和辣味传出后放入腌好的西瓜皮条;快速翻炒几下,加入白醋等调料后即可出锅功效:这道酸辣西瓜皮真的是西瓜皮怎么做好吃这一问题中最受欢迎的做法。酸辣的口感,加上腌过的那种独特的脆爽口干。不仅仅味道酸辣喜人,而且营养充足,兼有清热去暑和美白养颜的功效。

二、凉拌西瓜皮的家常做法视频窍门

西瓜凉拌窍门三、凉拌西瓜皮的做法步骤图解 凉拌西瓜皮的做法窍门

夏季来临,西瓜盛行。西瓜全身都是宝,人们除了喜欢吃西瓜,还喜欢吃西瓜皮,西瓜皮同样含水量丰富,脆爽解渴并且含有多种营养物质,营养成分一点也不输给果肉。西瓜皮做法丰富,无论是辣炒、凉拌,腌制都游刃有余。今天我们就一起和小编看看凉拌西瓜皮应该怎么做。凉拌西瓜皮的做法步骤图解1.将西瓜皮剩余的果肉去掉,最外面的一层绿皮削掉,清洗干净并切成一片一片盛入碗中。2.将切好的西瓜皮内加入一勺盐、一勺糖,拌匀,腌制3-4小时。3.将腌制好后的西瓜皮水分沥干,在反复揉搓尽可能的将全部水分挤出,用清水清理干净,再将其攥干水分,备用。4.将大蒜、生姜捣成茸,辣椒切成丝一起倒入碗中,再加入适当的盐、糖、味精、白醋、酱油、胡椒粉等等配料调成汁备用。5.将调制好的汁倒在沥干水分的西瓜皮上,搅拌均匀后封口放入冰箱中腌制2-3个小时后即可取出食用。

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