一、炒山药丸子的家常做法大全家常窍门
原料:山药一根、肉末200克、蒜薹适量、香菇适量、红椒适量、蛋液适量调料:料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、汤适量、葱适量、姜适量做法:1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。二、炒肉丸子怎么炒比较好吃窍门
三、酱炒丸子的做法窍门 酱炒丸子的家常做法1、肉丸200克，猪肉250克，油10克，生抽5克，味精2克，辣椒50克，芹菜50克。2、备肉丸和肉丁，肉丁是烧香烤熟了的肉丁；3、辣椒和芹菜；4、先将辣椒炒香；5、放进肉丁；6、放进肉丸，不需要加盐，肉丁和肉丸煮是咸的；7、淋点生抽，放水；8、煮二分钟；9、撒上芹菜，味精；10、烧开；11、出锅。 版权声明：①本站内容来源于网络、由互联网用户自发贡献，仅供学习参考。 ②本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法违规的相关信息，如发现本站上有涉嫌侵权/违规及任何不妥的内容，请第一时间反馈。经核实立即修正或删除。
