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甜糯米窍门

美食文化 264 264

一、糯米丸子甜汤的做法大全家常窍门

食材:糯米小汤圆,苹果,梨,砂糖橘,香蕉,冰糖。步骤:1.苹果,梨去皮切丁,打一份盐水浸泡备用。2.香蕉剥皮切丁,砂糖橘去皮。3.藕粉适量,用冷水冲开备用。4.汤圆煮熟后入冷水备用。5.苹果,梨倒入锅中,煮2-3分钟。6.再倒入汤圆煮2分钟。7.加入香蕉,砂糖橘,冰糖,煮至糖融化。8.最后倒入藕粉煮开即可出锅。

二、甜甜的糯米饼怎么做 糯米甜饼的做法窍门

1、糯米粉倒进大碗里。2、加水和面,一次少加点,多加几次,活成小疙瘩状就可以了。3、加入白糖拌匀了,然后放一会,让糯米粉吸收水分。4、用手蘸点水揉面,面不要和的太软。5、将糯米粉团成饼状,可以沾点面包糠,也不可以不沾,不沾面包糠的口感更软糯。6、锅烧热,加入适量油,油热后将糯米饼放入锅中小火煎。7、把糯米饼两面煎的微微焦黄就可以了。

三、香甜糯米南瓜饼的做法 香甜糯米南瓜饼的做法窍门

甜糯米窍门
1、准备糯米粉200g、南瓜200g、蜂蜜10g、熟黑芝麻20g、食用油1勺。2、南瓜去皮,切块装盘,放入蒸锅中蒸10分钟或微波炉中高温腾6到10分钟。3、蒸熟放盆中捣碎成南瓜泥,取出适量南瓜泥放入小碗中,加入蜂蜜备用。4、开始加入糯米粉,分多次加入,每次加入糯米粉后不断搅拌直至能和成面团(中间过程不需要加入一滴水)。5、搓成长条,切成均匀小段每个小剂子用手滚成圆球,放在案板或是手中,轻拍成圆饼状。6、轻拍成圆饼状后,加入刚刚调好的南瓜泥蜂蜜馅料,封口后再次滚成圆球,轻轻按压成圆饼状。7、盘中放熟黑芝麻,放入盛有黑芝麻的盘子中,两面滚,沾满黑芝麻。8、锅中倒入食用油,中小火烧热放入南瓜饼,煎至两面金黄。9、煎熟出锅,盛入盘中。

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